Excellence. Goût. Polyvalence.
Le produit adapté à chaque préparation
Une cuisine savoureuse requiert des produits de base d'excellente qualité. Pour obtenir un résultat optimal, il est essentiel d'utiliser l'huile ou la graisse adéquate.
Pour les vrais pros
Les particularités de l'huile de colza Nutriswiss HOLL
- L’huile de colza HOLL est spécialement adaptée à la friture
- Composition en acides gras similaire à celle de l’huile d’olive
- Grâce à la variété HOLL spécialement sélectionnée, elle peut être chauffée fortement sans perdre ses propriétés
- HOLL signifie teneur élevée en acide oléique (High Oleic) – faible teneur en acide linoléique (Low Linolenic)
Origine de l’huile de colza Nutriswiss HOLL
- Le colza (Brassica napus) appartient à la famille des Brassicacées, comme les choux
- Cultivé comme légume en Asie de l’Est il y a environ 4000 ans
- Pour cette huile polyvalente, on utilise principalement du colza provenant de cultures suisses
Valeurs nutritives Huile de colza HOLL Nutriswiss
| Valeurs nutritives | 100 g cont. | 10 g ** cont. |
|---|---|---|
| Valeur énergétique | 3700 kJ (900 kcal) |
370 kJ (90 kcal) |
| Matières grasses | 900 g | |
| Acides gras saturés | env. 6 g | |
| Acides gras mono-insaturés | env. 75 g | |
| Acides gras poly-insaturés | env. 12 g | |
| Sel (N x 2.5) | 0 g | 0 g |
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Tomás Fleischmann
Sales Manager Gastronomie
